Avrupa kıtasındaki ilk kahvehane, kahve denildiğinde akla gelen ülkelerde henüz bir fincan kahve bile içilmemişken İstanbul'da kuruldu. Bu ilk kahvehane, kısa sürede devlet adamları, sanatçılar ve bilginler için sıkça ziyaret edilen bir yer haline geldi. Kahve kokusunun büyüleyici aroması İstanbul'u kapladı ve ardından yüzlerce kişiyi etkisi altına aldı. O günlerde Türk kahvesi olarak bilinen bu kahve, dünyayı dolaşarak her durakta yeni pişirme teknikleri ve sunumlarla şekillendi. 2000'lerin başlarında ise, başka ülkelerin adıyla anılan kahve, doğduğu topraklara, Türkiye'ye, yepyeni bir kahve trendi olarak geri döndü.

1826-1842 yılları arasında Osmanlı Sarayı'nın ünlü kahve ustası 'Kahvecibaşı Ali Rıza Efendi'nin torunu tarafından kurulan İstinye Kahvecisi, İstanbul'un zengin kahve mirasından ilham alıyor. Üç farklı ülkeden birinci kalite Arabica çekirdeklerinden özel bir harman kahve oluşturduk. Bu özel tarifi geleneksel bir taş değirmende öğüterek, İstinye Kahvecisi ile özdeşleşen eşsiz lezzeti elde ettik ve buna Master Blend Türk kahvesi adını verdik. Doğal damla sakızı, gerçek safran ve saf kakule ile harmanlanmış Türk kahvesi çeşitlerimizle misafirlerimize her seferinde yeni bir deneyim sunduk. Ayrıca, özel filtre kahve ve espresso harmanlarımız ve nitelikli tek kökenli kahve çeşitlerimizle dünya kahvelerine yeni yorumlar kattık. Bu zengin kahve menüsünü, gerçek sahlep orkidelerinden üretilen ve tarifleri bize özel olan salep çeşitleri, çaylar, özel yapım tatlılar ve lokumlarla süsledik. Üstelik tüm bu zenginliği günün her saatinde güler yüz ve samimi bir misafirperverlikle sunduk.

Ağırladığımız yerli ve yabancı misafirlerimiz, İstinye Kahvecisi lezzetlerini evlerinde ve iş yerlerinde deneyimlemek ve sevdiklerine ve özel misafirlerine tattırmak istediklerinde, taze öğütülmüş kahvelerimizi paketlemeye başladık. Kahvenin yanı sıra salep çeşitlerimizi, çaylarımızı ve özel üretim kahve aksesuarlarımızı dünyanın her kıtasına ihraç ettik.

Bugün, ürünlerimizin ulaştığı sayısız coğrafyada veya tüm şubelerimizde, yüzlerinde mutluluk, hayatlarında enerji ve damaklarında lezzet olan sayısız insanla yaşayan küresel bir Türk Kahvesi markasıyız. Bu satırları okurken, kahve severler için yepyeni ürünler, lezzetler ve sunumlar geliştirmeye devam ediyor olacağız.